{"id":3336,"date":"2024-10-01T13:03:57","date_gmt":"2024-10-01T11:03:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mosaicfactor.com\/project\/horeca\/"},"modified":"2024-12-04T16:45:06","modified_gmt":"2024-12-04T15:45:06","slug":"horeca-es","status":"publish","type":"proyecto","link":"https:\/\/www.mosaicfactor.com\/es\/projects\/horeca-es\/","title":{"rendered":"HORECA"},"content":{"rendered":"

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Data mining y desarrollo de plataforma Marketplace B2B<\/p>\n

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Cliente<\/h2>\n

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Funded by the Spanish Government<\/p>\n

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Partners<\/h2>\n

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Problema<\/h2>\n

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El canal HORECA (Hotels, Restaurants, y Cafeterias) requiere y compra una multitud de productos, lo que generalmente significa que cada empresa necesita m\u00faltiples proveedores. Se trata de un sector muy fragmentado, formado mayoritariamente por pymes, y que se ha visto muy afectado por los cierres y restricciones debidas a la pandemia. Debido a las caracter\u00edsticas de las empresas del canal, su acceso a la transformaci\u00f3n digital de sus cadenas de valor, los beneficios asociados y la capacidad de procesar datos agregados del sector se han visto comprometidos.<\/p>\n

En un momento en el que los marketplaces est\u00e1n liderando las ventas online B2C (Business to Consumer) en la mayor\u00eda de los pa\u00edses, y en el que el mundo B2B (Business to Business) est\u00e1 generando m\u00e1s negocio que el B2C, todav\u00eda hay muchas empresas proveedoras en el canal HORECA, tanto fabricantes como distribuidores, que no tienen acceso a una plataforma B2B para canalizar las ventas y gestionar sus relaciones con los clientes online.<\/p>\n

Adem\u00e1s, las empresas dentro de HORECA son los actores que interact\u00faan directamente con los consumidores finales. Tienen acceso a informaci\u00f3n valiosa sobre sus patrones de consumo, preferencias y conocimiento del producto, lo cual es de gran valor para el resto de la cadena de suministro, incluidos los distribuidores y especialmente los fabricantes.<\/p>\n

Inter\u00e9s del marketplace B2B de HORECA para las empresas:<\/p>\n

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    1. El COVID-19 ha reducido el contacto comercial, y el sector tambi\u00e9n se est\u00e1 digitalizando, por lo que las empresas finales buscan tiendas online B2B que les permitan visualizar cat\u00e1logos, comparar precios, realizar compras y reducir sus costes operativos.<\/li>\n
    2. Las grandes marcas y los grandes distribuidores ya tienen o lanzar\u00e1n pronto sus plataformas B2B, pero hay miles de pymes que no tienen la capacidad financiera para invertir, impulsar y lanzar una plataforma B2B, perdiendo as\u00ed competitividad.<\/li>\n
    3. El uso de los datos de la plataforma permitir\u00e1 realizar comparaciones sectoriales, promover las mejores pr\u00e1cticas, proporcionar comentarios a los clientes y permitir que las campa\u00f1as aumenten las ventas.<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n

      Este entorno permitir\u00eda a las marcas y distribuidores obtener informaci\u00f3n agregada valiosa, adem\u00e1s de proporcionar un \u00fanico punto de contacto y compra para sus clientes y crear un canal m\u00e1s eficiente para la compra y venta y las operaciones asociadas.<\/p>\n

      El objetivo de este proyecto es lanzar un prototipo completamente funcional en un entorno simulado. Contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de tres empresas socias del Cl\u00faster Digital interesadas en poner en marcha este nuevo modelo de negocio e innovar en materia de visualizaci\u00f3n e integraci\u00f3n de datos, con el apoyo del Cl\u00faster Innovi, que agrupa a muchos proveedores del sector HORECA.<\/p>\n

      Para lograrlo, es necesario definir un modelo de explotaci\u00f3n de datos y un potencial modelo de negocio que haga factible llevarlo a la realidad, con el objetivo de acelerar la digitalizaci\u00f3n de dicho sector estrat\u00e9gico, haci\u00e9ndolo m\u00e1s resiliente y eficiente, y manteniendo as\u00ed su competitividad.<\/p>\n

      [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font_size=\u00bb18px\u00bb text_line_height=\u00bb1.6em\u00bb custom_margin=\u00bb||1em||false|false\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

      Soluci\u00f3n<\/h2>\n

      [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.2″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font_size=\u00bb18px\u00bb text_line_height=\u00bb1.6em\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n

      El proyecto desarrolla un prototipo de Marketplace con una serie de funcionalidades \u00fatiles para los diferentes stakeholders del proyecto.<\/p>\n

      MOSAIC FACTOR se ha encargado de la tarea de miner\u00eda de datos, desarrollando las funcionalidades de la plataforma as\u00ed como la arquitectura software del sistema, tanto Back End como Front End.\u00a0<\/p>\n

      A continuaci\u00f3n se describen las funcionalidades del sistema:<\/p>\n

      1\u00a0Funcionalidades basadas en modelos inteligentes: <\/b>Se han estudiado diversas opciones de soluci\u00f3n, considerando los tipos de usuarios presentes en la plataforma Horeca 4.0, sus productos y los atributos que describen dichos productos, entre otros par\u00e1metros. En \u00faltima instancia, se han elegido dos soluciones con el objetivo de proporcionar recomendaciones a los usuarios compradores:<\/p>\n